We live on a farm from 1849. Brewing on traditional Danish ideas. We brew Ales, Oakaged ale and Oak aged Sour. We growing grains from Nordic Genebank and bringing up cattle’s on mash. Danish national TV has made this beautiful documentary about how we do in the series ‘Smagen af Danmark’ with Master Fatman as host.


Øl - beers

chamflaske3001.jpg

Alle Bøgedals øl er beskrevet. Du kan finde beskrivelserne og viden om, hvilke slags mad de enkelte øl passer til.
Vi har ca. 20 forskellige typer på lager. Nogle øl er gemt flere år, mens andre er helt friske.

Hvis du ønsker at bestille øl direkte fra os, kan du både hente dem her og få dem sendt hjem til din adresse.

Sådan køber du Bøgedal “online”
1. Find de øl du ønsker at købe under Øl (den røde knap)
Du kan blande en kasse nøjagtig som du vil.
2. Vælg om de skal hentes på gården eller leveres.
3. Send en mail til info@boegedal.com med din bestilling.

Smagning, rundvisning og
luksus for smagsløgene

oakglas300.jpg

En gæsts oplevelse:
"Tak for en engageret og kompetent rundvisning lørdag eftermiddag. Det var en original oplevelse ud over det sædvanlige at opleve syntesen mellem natur og kultur i rammerne af jeres uspolerede gård, hvor evnen til at få et kulturprodukt til at udfolde sig gik fint i spænd med den måde, hele stedet emmer af kvalitet."

Vi har forskellige arrangementer for virksomheder og private, hvor Bøgedal kan ses og opleves.
Desuden holder vi HØST MIDDAG & markedsdage til jul og påske.

Luksus smagning 2 timer
Smagning 1.5 timer
Smagning 1 time
Smagning og middag/frokost 2.5 timer
Smagning ud af huset

Blog

traeGHbakkerne300.jpg

Stories from our life.

WHAT ARE WE REALLY DOING.
Can we expect this much from life? Well we don’t know but we have somehow committed our self to figure it out. Not that we want to but we both have this inner voice always guiding us in that direction. WE can’t help it.

We go with what seams to be true in the moment. And right now living on Bøgedal and focusing on the artisan craft of brewing beers the way we do makes lots sense.


“Når Casper Vorting viser rundt i bryggeriet føler man sig umiddelbart hensat til en efterhånden sjælden stemning, som man ellers kun oplever, når vinkyperen stolt viser rundt i kælderen på en mindre sydeuropæisk vingård. Denne sælsomme stemning og ånd afspejler sig i alt på stedet; i bryggemetoden, i valg af flaske, etikette osv. Alt oser af kvalitet og moden respekt for øllets egne karaktertræk.”

 

Featured In

Mad og Bolig
Elle Country Living UK
DR
Euroman
JyllandsPosten
Vejle Amts Folkeblad
TV-Syd