| Julemarked 2018

Lørdag den 8. december kl. 11- 16 er der julemarked på Bøgedal.


Julemarked 2018
Lørdag den 8. december kl. 11-16


Du kan gå på smags opdagelse i øl til frokosten, middagen, ris ala mande & til Nytårsaften. Der er hele 4 nyheder i år. Der er 3 forskellige øl i pakken med TILBUD

Og så har Gitte den lille eksklusive smagsbod, hvor du kan smage hele udvalget for en ekstra skilling.


Bøgedal Nytår 2019

Type: Lys øl
Malt: Byg- og hvedemalt
Humle: Centenial, Perle og Tetnang
Alkohol: 6,2% Bøgedal No 628 6,0% Bøgedal No 631

En harmonisk, smagfuld super elegant øl, der dufter af citrus og tørrede abrikos. Smagen er frisk, med noter af tørrede frugter, appelsin, ny høstet mark og blomster. “Som master Fatman på en blomster eng iført en hvid sommerkjole” Hans egen ord… Jeg vil nu bytte ham ud med en lidt mere yndefuld kvinde men pyt.
Pairing: Aperitif, skål kl. 24. Letter mad.

Bøgedal Porse Nyhed

Lys Ale med porse
Humle: Centennial, Perle & Tettnang
Krydderi: Porseudtræk
Alkohol: 6,2% Bøgedal No 628

Lys korngul øl med hvidt pilsneragtigt skum.
Næse: Blomster, citrus, honningbolcher og porse.
Harmonisk øl med en god syre der smager af frugt, blomster, abrikoser, citrus og en behagelig smag af nødder fra porsen – den bliver længe i munden.
Pairing: Nydes til frokosten særligt til sild.

Bøgedal Nugget Nyhed

Humle: Cascade, Tettnang & Perle
Tørhumlet: Nugget
Krydderier: Muskovado
Alkohol: 6,8 %
Bøgedal No 633

Gylden Ale med duft af nybagt rugbrød og mandel bitterheder.
Smag: Tør, kaffen og lette smag af blandende nordafrikanske noter i eftersmagen.
Pairing: Vildt, julemad og julefrokost med sild og sager.

Bøgedal Jul#1

Mørk Juleøl
Krydderi: Appelsin & Muscovado
Alkohol: 6,5% 7,2%
Opskrift: Mørk #8
Bøgedal No 579 Bøgedal No 619

Mørkebrun øl med mørkebrunt skum. Har en sødmefuld duft med appelsin og kaffe. En dyb og fuldtonet smager af kaffe latte, karamel og har en god restsødme der ender i en let bitter og pikant røget fornemmelse. Fylder i toppen af ganen og sidder længe i munden på en frisk måde. En harmonisk øl med en god balance mellem sødme og syre.
Pairing: God til juleanden eller -gåsen.

Bøgedal JUL#1 er kåret flere gange genne tiden - fik bl.a. 6 stjerner i Berlingske og blev årets juleøl Jyllandsposten.

Bøgedal No 613 Nyhed

Type: Mørk Stout 2018 med mørk Rom
Humle: Nugget, Perle og Northern Brewer
Andet: Havreflager, muscovado, mørk rom
Gær: Munkekloster gær fra Wyeast
Alkohol: 9,3 %

Det er et glas desert..
Det første indtryk man får en fløjles blød cremet Ale med mørke noter. Derefter kommer smagen af Rom. Ganske enkelt en lækker øl, der bliver ved med at udvikle sig. Elegant som dessert øl i stedet for Portvin og det fede er at dens bittehed renser ganen og baner vejen for en ny mundfuld.
Næse: Rom, rosin, senhøstet sødme, honning & bitavler.
Smag: Som en Rancio fra nord spanien - en bitter vin. Lidt sirup uden at være sirup.
Drikkes til Ris ala mande, old school desert, som frugt i spiritus (gerne i denne øl) Blomme tærte, varm Grog med lidt ekstra Rom og muskovado sukker.

Bøgedal Julebooster Nyhed

Type: Mørk Stout 2018
Humle: Nugget, Perle og Cascade
Andet: Havreflager, muskovado, Lakrids
Gær: Munkekloster gær fra Wyeast
Alkohol: 8,8 %

Julebooster har en fremragende med smag, der bare bliver ved med at udvikle sig. Duft: Malt, noter af lakrids, syre & rest sødme.
Det en kraftig stout med masser af smag og en behagelig restsødme. Den udvikler lakrids både finsk og engelsk, læder, kaffe og mørk chokolade.
Til at drikke foran pejsen. Skal man spise noget til den så skal det være kraftigt oksekød eller gryderetter med massere af smag.

 

billede frise 2018 web copy.jpg

TILBUD

Bøgedal Sortebro#7 lys
Bøgedal Jul#3 HØJT TRYK
Bøgedal Nugget 8,6% NO 624


1 kasse blandede
360,-/ 6 stk
Normalpris 540,- spar 33%
2 kasser blandede
650,-/12 stk
Normalpris 1020,- spar 36%

Bøgedal Nugget 8,6% 37. 5 cl No 624
- 6 stk 150,-
Normalpris 300,- spar 50%

Som Bøgetræet med dybe rødder og himmelvendte grene. En forbindelse mellem jord og himmel. Mellem gæster og øl.
I mødet opstår magien. En magi med dybe lokale rødder. Resultatet af års dedikation og kompromisløs 'gøren sig umage'. Råvarer i rigelige mængder, forfinet smag og håndværk i særklasse. En umage, man kan smage. Er du i tvivl, så prøv selv, kom og mød os den 8. december 2018.